Es krim vanilla adalah salah satu jenis es krim yang paling populer di seluruh dunia. Rasanya yang lembut dan aromanya yang harum membuat es krim ini menjadi favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat es krim vanilla sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan es krim vanilla, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Bahan-bahan yang Anda perlukan antara lain:
- 500 ml susu segar
- 200 gram gula pasir
- 5 kuning telur
- 2 sendok teh ekstrak vanila
- 250 ml krim kental
Langkah-langkah Pembuatan
1. Campur susu segar dan gula pasir dalam sebuah panci. Panaskan campuran dengan api kecil sambil diaduk hingga gula larut dan campuran hampir mendidih.
2. Kocok kuning telur hingga mengembang dan berwarna kuning pucat.
3. Tuangkan sedikit campuran susu ke dalam telur sambil terus diaduk agar telur tidak menggumpal.
4. Masukkan campuran telur ke dalam panci dengan sisa campuran susu. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan melekat pada sendok.
5. Angkat adonan dari panci dan dinginkan dalam lemari es selama 2 jam.
6. Setelah adonan dingin, tambahkan ekstrak vanila dan krim kental. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
7. Tuangkan adonan ke dalam wadah penyimpanan es krim dan bekukan dalam freezer selama minimal 4 jam atau hingga es krim mengeras.
Cara Menyajikan
Es krim vanilla sederhana siap disajikan. Anda bisa menikmatinya langsung atau menambahkan toping sesuai dengan selera Anda, seperti cokelat parut, buah-buahan segar, atau saus karamel. Selamat menikmati es krim vanilla buatan sendiri!
Kesimpulan
Membuat es krim vanilla sederhana di rumah tidaklah sulit. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menikmati es krim lezat ini kapan pun Anda inginkan. Jika Anda mencoba resep ini, jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda di kolom komentar di bawah.